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豆腐鱼只能烧豆腐?试试与鸡蛋一起炒好吃又便宜,老人孩子都爱吃

豆腐鱼,也叫虾波纹,是一种相对便宜的海鲜,但几乎每个人都喜欢它,因为豆腐鱼的肉非常嫩,鱼骨又软又嫩,连小孩都不怕吃。豆腐鱼最受欢迎的方法可能是腌制虾波纹,脆皮,这是美味的,嫩白鱼像豆腐。要不是油炸食品,外面酥皮中的含油量太高,一口接一口都停不下来。

老年人也喜欢吃豆腐鱼。他们最喜欢吃豆腐的方式是用一点汤红烧,它既便宜又美味。关键是良好的消化。老年人尤其喜欢吃这道菜。

豆腐鱼含有大量的水,不容易保存。过去,许多人用豆腐鱼烤龙头。豆腐鱼也叫龙头鱼。加入大量盐,然后在阳光下晒干。很长一段时间都不错。使用油一会儿,撒上葱花。这是早上米饭和粥的一道不错的配菜。只是因为太咸了,现在没人吃这道菜。

事实上,还有另一种方法,很多人不知道,虾涟漪可以用鸡蛋炒,只要你喜欢吃虾涟漪和炒鸡蛋,虾涟漪是美味的,用鸡蛋炒,淋上一点酱油,和一大把韭菜叶,你可以在5分钟内上菜。如果你喜欢,你也可以试一试。

“虾仁涟漪煎蛋”

配料:虾波纹300克,鸡蛋2个

辅料:油30克,生酱油15克,料酒15克,生姜2片,韭菜1片,少许盐。

如何做:第一步。虽然只有两个鲜虾波纹,但它们的大小是300克,只需翻炒一个盘子。2片生姜和切碎的青蒜备用。

第二步:切下虾头的波纹,切下腹部和肠子,洗净,切成小块,将鸡蛋倒入碗中,将生姜切成姜末备用。

第三步,在鸡蛋中加入少许盐和料酒,搅拌成蛋液备用。

第四步,向火锅中加入适量的油,当油温达到50-60%时倒入蛋液。

第五步。把鸡蛋刮成大块,不要煎得太老。

第六步,先将炒鸡蛋填满,以备后用

第七步,在原来的锅里多加点油,爆开蒜粉和蒜苗的根部。

第八步,将虾微煸。千万不要用力炒菜。对虾波纹很嫩,很容易扩散。

加入生烟,用料酒调味,煮1-2分钟。

第十步。加入鸡蛋块,稍微翻炒一下。

第11步,最后撒一把韭菜叶来增加香味和绿色。

这道菜很快就会做好。鸡蛋是完全匹配的。你也可以试试。

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